Hacken

Die Weihen segeln in lässiger Spannweite, die Felder öffnen sich zunehmend mit den ersten Ernten, das treibt die Mäuse an die Oberfläche, das Licht lockt. Die Sonne sticht auf den Garten in Eilum. Dirk räkelt sich aus dem Bauwagen, das Team von Athene Bio betreibt Bürokratiesport, “macht mal die Bohnen”. Die Eisenstangen werden aus ihrem Winterstandplatz ausgeparkt, zick zack zittern die langen Beine, hinein stechen sie in die Erde, zu zweit ist das ein Vergnügen, vor allem mit Dirk.

Dann unten an jedem Bein fünf von den Brechbohnen in nur zwei, drei Zentimetern in die Erde gesteckt und wieder abgedeckt und angegossen. Der gleiche Vorgang nochmals mit den Buschbohnen, dreireihig ohne Stangen.

Zu mittag gibt es die ersten Frühkartoffeln, „Charlotte“, ganz frisch und ganz zart, mit einem Hauch Melone und einer Spitze Spargel im Flaum.